Les circuits courts germent aux frontières
L’agriculture de la Grande Région n’a pas de salon, mais elle alimente des plateformes de circuits courts. Les éleveurs lorrains et luxembourgeois finalisent un abattoir commun et la marque Ardenne fédère des producteurs belges et français. En revanche, les marchés publics ne font pas encore abstraction des frontières.
A Illange, près de Thionville, le premier bâtiment de l’Europort accueillera d’ici à l’été un abattoir singulier. Pour la première fois, les éleveurs lorrains et luxembourgeois sont parvenus à créer un outil adapté à leurs besoins communs. L’établissement industriel de Metz ne traitant que les grands bovins, les éleveurs mosellans et meurthe-et-mosellans d’ovins et de porcs doivent s’adresser à l’abattoir de Sarrebourg, très excentré, ou conduire leurs bêtes dans les établissements du Luxembourg, de Virton en Belgique ou à Saarburg, en Sarre.
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© André Faber
